Esta palabra tiene 3 definiciones

Grasa que tienen algunos animales, sobre todo el cerdo.

Ejemplo

Cuando yo era pequeño
mi madre me daba bocadillos de manteca con azúcar
para merendar.

Grasa que se saca de algunos alimentos, por ejemplo, el cacao.

Ejemplo

La manteca de cacao se usa,
por ejemplo, para hacer bombones.

Mantequilla.

Ejemplo

Me gusta la manteca sin sal.